زنی جوان به نام چیاکی است که خانواده‌اش در استان ناگانو شرکتی قدیمی در زمینه تهیه میسو دارند و او تنها فرزند خانواده‌ای با سنت کهنسال است. نسل به نسل، آن‌ها برای زندگی سبک میسو می‌ساختند. اکنون او باید این کسب‌وکار را به عهده بگیرد و آن را بازسازی کند. او از طریق نابسامانی‌های ژاپن پس از جنگ جهانی دوم زندگی می‌کند و با دشواری‌های این دوران دست و پنجه نرم می‌کند.